Первые известные предметы иудаики датируются периодом Второго Храма (VI век до н.э. – 70 г. н.э.) — к примеру, археологические находки из Иерусалима, включая элементы менор и надписи на иврите. В средневековой Европе появляются синагогальные лампы, мезузы и декоративные футляры для Торы, выполненные в романском и готическом стилях, адаптированных к еврейской иконографии.Особенно богаты коллекции XVII–XIX веков: в это время распространяется традиция изготовления художественно исполненных предметов из серебра, украшенных гравировкой, филигранью и эмалью. Центры производства иудаики формируются в Праге, Вильно, Львове, Амстердаме и Познани. Среди редчайших предметов — кастетные чаши для кидуша из Вены (1770-е), серебряные римоним (наконечники для свитка Торы) из Амстердама XVIII века и восточноевропейские ханукии с рельефными изображениями львов, колонн и Трёх Патриархов.
Менора — семисвечник, символ библейского Храма, часто используется как декоративный элемент или как основа для ханукальных светильников. Пример: серебряная ханукия из Берлина (1905), Еврейский музей Нью-Йорка.
Римоним — парные украшения верхушек свитка Торы, часто с подвесками и надписями. Выдающийся пример — римоним и амудим с чеканкой львов и декалогов из Моравии, ок. 1800 года.
Кидушный бокал — используется для благословения вина в шаббат и праздники. Часто украшен цитатами из Торы или символами колен Израилевых. Пример: бокал с надписью «Бори При ХаГафен», Австрия, 1860-е, Музей Израиля.
Талмудические и каббалистические книги — важнейшие носители духовного наследия. Редчайший экземпляр — "Зоар", напечатанный в Мантове в 1558 году, хранится в Британской библиотеке.
Мезуза — футляр со свитком Шма, крепится к дверному косяку. Художественные футляры изготавливались из дерева, бронзы, серебра и стекла — пример: эмалированная мезуза в стиле ар-деко, Варшава, 1930-е.
Хала-холдеры и резные доски — элементы шаббатней трапезы. Популярны изделия из оливкового дерева и граната, в том числе доски с изображением Иерусалима и надписью «Шаббат шалом».
Тора-арки и парохеты — шторы и шкафы для хранения свитков. В Венеции, Амстердаме и Салониках сохранились барочные образцы, украшенные золотым шитьём и гербами еврейских общин.
В Восточной Европе известны работы мастеров-евреев, чьи клейма можно найти на ритуальных объектах из серебра. Например, Исаак Блюм из Львова (конец XVIII века) или Моисей Кац из Варшавы (XIX век). Также активно производили иудаику немецкие и австрийские ювелиры (в том числе неевреи), работавшие по заказу еврейских общин.Во Франции известны предметы Дома Картье, создававшего предметы иудаики по заказу богатых сефардов Марселя. В СССР производство подобных предметов стало подпольным, а до революции оно процветало в Одессе, Москве и Петербурге.
Иудаика — это не просто собрание ритуальных предметов, это живое дыхание тысячелетней традиции, в которой сочетаются утилитарность и мистицизм, эстетика и вера. Каждое изделие — будь то серебряная ханукия, резной футляр для Торы или древняя каббалистическая книга — становится не только объектом коллекционирования, но и мостом к духовному и культурному прошлому еврейского народа.